28. mai, 2015. aasta:
Täna me tegime "Pirnikook" ja "Kolmnurkkook Mustikatega"
Alustasime me koogist "PIRNIKOOK":
Retsept 1 tk jaoks:
Taigen:
Või - 0,225 kg
Nisujahu - 0,369 kg
Suhkur - 0,190 kg
Vanillisuhkur - 1 tl
Kardamoon - 1/2 tl
Muna - 1 tk
Täidis:
Pirn - 4 tk
Viimistlus:
Tuhksuhkur
Kirjeldus:
tuli välja ilusasti, hästi, isuäratavalt ja maitse järgi - tore
Tehnoloogiline skeem:

Pildid:

Analüüs: kõike tegime retsepti ja tehnoloogia järgi
KOKKUVÕTE: väga hea ja huvitav retsept - ja maitsev kook

27. mai, 2015. aasta:
"KÜPSIS KEVADLILL":
Kirjeldus:
tuli välja väga hästi
Pildid:

Analüüs: kõike tegin retsepti ja tehnoloogia järgi ja tulemus oli ootepärane
KOKKUVÕTE: hea, klassikaline retsept

27. mai, 2015. aasta:
täna ma tegin "Sefiirikorv Keedisega" ja "Küpsis Kevadlill", mille retsepti ja tehnoloogilise skeemi ma juba kirjutasin
Niisiis: "SEFIIRIKORV KEEDISEGA":
Kirjeldus:
tuli välja väga hästi ja ilusasti
Pildid:

Analüüs: kõike tegin retsepti ja tehnoloogia järgi - ainult selle uue retsepti järgi mul juba teine kord tuleb välja natuke liiga kuiv taigen - taignale plastilisuse lisamiseks lisasin seekord pisut vett. Töötada sai mugavamaks ja tulemus oli hea ka.
KOKKUVÕTE: retsept ja tehnoloogia on head, vaid minu arvamusel, retsepti oleks kasulik lisada pisut mingi vedelikku